عصائر مختلفة

عصير الخوخ والمشمش

المقادير :


- 2 كيلو برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2 لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر

الطريقة :

- في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدم بارد .


عصير البرتقال والموز بالفراولة


المقادير :

5 برتقالات
حبة موز مقطة دوائر
6 حبات فراوله حمراء طازجه
3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
5 مكعبات ثلج
ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه )

الطريقة :

يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه
يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا .
يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا .
( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده ).

عصير التفاح و الفراولة



المقادير :

1_ تفاحة واحدة
2_4 ملاعق تانج فراولة
3_ سكر حسب الرغبة
4_ ماء

الطريقة :

تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح .
وبالهناء و العافية