قاطواللمبوط بالماكنة لرحي اللحم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

كروكي جديد يجي خفيف وهايل وبسيط جدا
وسوف اعطيكم ثلاثة وصفات لعمل هذا الكروكي
الوصفة الاولى [/size]

1 كيلو دقيق ، 1كوب سكر ، 1كوب زيت، 1كوب حليب دافئ،
باكنج بودر يعني ....1..خميرة .... , فانيليا، من 4_5 بيضات، رشة ملح، رشة قرفة (اختياري)
الطريقة:
يوضع السكر والزيت والبيض ويخفق جيدا ثم تضاف الفانيليا والقرفة
والحليب
يضاف الملح والباكنج بودر الى الدقيق ويضاف الى الخليط السابق قليل قليل ويعجن
تتكون عجينة ملساء سهلة التشكيل. تترك لمدة نصف ساعة



يجب دهن الصينية جيدا اولا
يقطع العجين بواسطة قمع مخصص يربط على المفرمة اليدوية او الكهربائية
يقطع العجين الى اشكال طولية وتلف قليل قبل ان توضع على الصينية
يخبز البسكويت فى نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيا



[color:b2b1=darkblue[size=24]]الوصفة الثانية

6بيضات
كاس حليب غبرة لحظة
كاس زيت
كاس ونصف سكر أحرش
كاس ونصف نشا
2 خميرة
فانيلا
فرينة تقريبا من4إلى 5 كؤوس
الكيفية
أمزجي
جميع المقادير جيدا ثم أضيفي الفرينة والخميرة ولابد أن تكون العجينة طرية
جدا ليسهل تشكيلها نتركها تستريح لمدة ربع ساعة وطبعا نغطيها بكيس
بلاستيكي

والطريقة نفسها نضع العجينة في الة رحى اللحم وندخل المحقن في البداية
ونبدأ في عمل الحرابيش ونقطعهم وندورهم شوية باش يجي الشكل جميلااو نغلق هذه العصيات لنحصل على وريدات
يطهى الكعك في فرن مسخن مسبقا على نار معتدلة يحمر من تحت وضروري من الأعلى حتي يعطي ذوق


الوصفة الثالثة

6بيضات
2كيسان سكر مش معمرين
3كيسان زيت . فاني ..3خميرة
رطل نشاء .......فرينة
نخلط المقادير ماعدا الفرينة في الروبو او الباتور نخلطها خلطا جيدا

ثم نضيف الباقي ونبدا العمل باخذ الخليط بالشوي نضيف الفرينة
وندلك الخليط جيد ا

ثم نبداو بوضع العجينة في الماكنة اليدوية او الكهربائية
وندور حتى يخرج حربوش نكون غطسنا يدينا في الفرينة
وتقطع حسب الطول لي تبغيه ونروليه شوية ونضعة في صينية
مدهونة
والى الفرن ليتحمر من فوق ومن تحت
.





نتمنى اني نكون وفقت في اختيار الموضوع

كنت نحوس عليها
شكرا ليك

شككككككككككككككككككككككككككرا هبة على الوصفات!!!
تستاهل التجربة، أكيييييييييييييييييييييييييييييد